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微量元素与人体健康
被引：9
作者：
赵丽荣
机构：
[1] 大同二卫校生化组
来源：
关键词：
微量元素;
砷;
硅;
锌;
铜;
健康;
D O I：
暂无
中图分类号：
R151.3 [食物营养与食物化学];
学科分类号：
100403 [营养与食品卫生学];
摘要：
微量元素虽然在量上微不足道,但却具有十分重要的生化功能。本文着重介绍了砷、锰、硅、锌、铜这几种微量元素的生化功能及对人体健康的影响。
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