富含单不饱和脂肪酸的坚果对高脂大鼠血脂水平的影响

被引：92

作者：

闫少芳

肖颖

王军波

梁学军

刘毅

机构：

[1] 北京大学公共卫生学院,北京大学公共卫生学院,北京大学公共卫生学院,北京大学公共卫生学院,北京大学公共卫生学院北京,北京,北京,北京,北京

来源：

卫生研究 | 2003年 / 02期

关键词：

杏仁; 夏威夷果; 血脂; 大鼠;

D O I：

暂无

中图分类号：

R589.2 [脂肪代谢障碍];

学科分类号：

100201 [内科学];

摘要：

为研究富含单不饱和脂肪酸的坚果的调节血脂作用 ,观察了大杏仁、夏威夷果 (简称夏果 )对高脂大鼠血脂水平的影响。在高脂饲料中分别各加入 12 5 %、2 5 0 %的杏仁、夏果为高脂饲料杏仁低、高剂量组和高脂饲料夏果低、高剂量组 ,实验六周 ,测定血清中总胆固醇 (TC)、甘油三酯 (TG)和高密度脂蛋白胆固醇(HDL C)的水平。结果表明 :杏仁、夏果组血清TC、TG水平均明显低于高脂饲料对照组 (P <0 0 5 )。夏果高剂量组大鼠血清HDL C水平明显高于高脂饲料对照组 (P <0 0 5 )。杏仁组和夏果高剂量组动脉硬化指数明显低于高脂饲料对照组 (P <0 0 5 )。提示 :富含单不饱和脂肪酸的杏仁、夏果具有调节高血脂大鼠血脂水平的作用

引用

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