异黄酮类化合物的营养作用及其应用

被引：15

作者：

王妍琪

单安山

机构：

[1] 东北农业大学动物营养研究所

来源：

中国饲料 | 2003年 / 18期

关键词：

大豆黄酮; 染料木素; 芒柄花黄素; 鸡豆; 产蛋率; 饲料添加剂; 特种饲料; 异黄酮类化合物; 乳腺发育;

D O I：

10.15906/j.cnki.cn11-2975/s.2003.18.009

中图分类号：

S816 [饲料];

学科分类号：

090502 ;

摘要：

<正> 异黄酮类化合物是广泛存在于豆科植物和牧草(如三叶草等)中的一类生物活性物质,一直被人们用来治疗人心血管系统疾病和抗肿瘤。1974年匈牙利科学家首次将异黄酮类化合物用作饲料添加剂后,成为近年来的研究热点。我国科学家从20世纪90年代开始研究异黄酮类化合物的生物学功能及其在养殖业中的应用,并取得了一系列成果。

引用

页码：18 / 20

页数：3