金樱子黄酮两种提取工艺优化及比较

被引：17

作者：

高品一 ^{[1
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金梅 ^{[2
]}

杨頔 ^{[1
]}

蒋福宇 ^{[1
]}

张文超 ^{[2
]}

张振学 ^{[1
]}

刘学贵 ^{[1
]}

机构：

[1] 沈阳化工大学制药与生物工程学院

[2] 沈阳化工大学化学工程学院

来源：

食品工业科技 | 2014年 / 35卷 / 01期

关键词：

金樱子; 黄酮得率; 微波提取; 含量测定;

D O I：

10.13386/j.issn1002-0306.2014.01.035

中图分类号：

TQ914 [化学加工过程及设备];

学科分类号：

082805 [农业机械化与装备工程];

摘要：

以金樱子果实为研究对象,用黄酮得率作为衡量提取工艺的指标。通过单因素实验、正交实验优化传统加热提法和微波助提法提取金樱子果实中黄酮的提取工艺,并比较其工艺条件。验证实验表明,传统加热提法最佳工艺测得金樱子果实黄酮得率为7.84%,相对标准偏差(RSD)为0.89%;微波助提法最佳工艺测得金樱子果实黄酮得率为9.06%,相对标准偏差(RSD)为1.01%。运用微波技术提取金樱子果实中黄酮含量减少了提取时间,提高了效率。因此,恰当的提取条件可使金樱子果实中黄酮的得率更高。

引用

页码：237 / 241

页数：5

共 15 条

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