分子印迹技术在食品安全检测领域中的应用

被引：4

作者：

张小刚 ^{[1
]}

曹慧 ^{[1
]}

徐斐 ^{[1
]}

机构：

[1] 上海理工大学医疗器械与食品学院

来源：

科技信息 | 2010年 / 22期

关键词：

分子印迹技术; 分子印迹聚合物; 食品安全; 检测;

D O I：

暂无

中图分类号：

TS207.3 [食品分析与检验];

学科分类号：

083201 ;

摘要：

分子印迹是近十几年才发展起来的一门边缘学科,具有优越的识别性和选择性。本文介绍了分子印迹技术的产生与发展、基本原理、制备方法及其在食品安全检测领域中的应用,并对该技术前景进行展望。

引用

页码：400 / 401

页数：2

共 6 条

[1] 分子印记聚合物压电模拟生物传感器测定烟草中的绿原酸 [J].

吴灵 ;

卢红兵 ;

钟科军 .

烟草科技, 2004, (06) :16-19+28

[2] 分子印迹技术研究进展 [J].

史瑞雪 ;

郭成海 ;

邹小红 ;

朱春野 ;

左言军 ;

邓云度 .

化学进展, 2002, (03) :182-191

[3] 分子印记聚合物技术在固相萃取中的应用及影响因素 [J].

郭宇姝 ;

谢剑炜 ;

胡绪英 .

国外医学药学分册., 2001, (05) :300-304+321

[4]

分子印迹技术[M]. 化学工业出版社 , 姜忠义, 2003

[5] Towards the use of molecularly imprinted polymers containing imidazoles and bivalent metal complexes for the detection and degradation of organophosphotriester pesticides [J].

Yamazaki, T ;

Yilmaz, E ;

Mosbach, K ;

Sode, K .

ANALYTICA CHIMICA ACTA, 2001, 435 (01) :209-214

[6]

Atrazine sensing by molecularly imprinted membranes[J] . S.A. Piletsky,E.V. Piletskaya,A.V. Elgersma,K. Yano,I. Karube.Biosensors and Bioelectronics . 1995 (9)

← 1 →