离子交换层析分离茶中咖啡碱

利用离子交换层析分离茶中咖啡碱。茶提取液通过交联度为4％的苯乙烯磺酸氢型树脂，树脂用蒸馏水淋洗，洗去茶多酚等杂物。在空气中凉干，用10％氨水润湿，再用CH2CH2洗脱（可在回流洗脱器中进行）洗脱液经蒸馏干燥即得咖啡碱粗制品。该法主要优点是富集作用强，有机溶剂用量少，工艺不繁琐重复，适用于工业化生产，咖啡碱粗制品纯度高（＞98．7％），得率为0．8～2．5％，成本低，有较高的经济效益。