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含“瘦肉精”畜产品对人健康的危害
被引：16
作者：
汪令四
机构：
[1] 九成东角湖畜牧科技推广中心安徽九成
来源：
关键词：
克伦特罗;
盐酸;
氯化物;
克喘素;
脂肪层;
畜产品;
产肉性能;
瘦肉率;
D O I：
暂无
中图分类号：
S859.8 [兽医毒物学];
学科分类号：
摘要：
<正>“瘦肉精”最初是在用克喘素治疗猪哮喘病时,发现有增加瘦肉生产的作用,故名“瘦肉素”或“瘦肉精”,有的地方现称“大猪宝”。1 “瘦肉精”的药物机理克喘素商品名盐酸克伦特罗(Clenbuterol),化学名是羟甲基叔丁肾上腺素,属于肾上腺素的同分异构体,系β-受体激动药(β-adrenoceptor ago-
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