CAC农产品加工标准体系现状及发展趋势

被引：4

作者：

哈益明

张德权

机构：

[1] 中国农业科学院农产品加工研究所

来源：

中国食物与营养 | 2005年 / 10期

关键词：

CAC; 农产品加工; 标准;

D O I：

暂无

中图分类号：

F416.82 [食品];

学科分类号：

摘要：

重点介绍了CAC农产品加工标准体系的构成、现状和特点;分别就果蔬、粮油、畜产、水产等领域,对CAC农产品加工标准及发展趋势进行了分析。

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