史前食物的加工技术——论磨具与杵臼的起源

被引：27

作者：

宋兆麟

机构：

[1] 中国历史博物馆

来源：

关键词：

杵臼; 中国历史博物馆; 宋兆麟; 中国歷史博物馆; 食物加工; 遗址; 擂钵; 石杵; 史前时代; 加工工具; 研磨器; 河姆渡文化; 西安半坡博物馆; 董棕; 磨具;

D O I：

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中图分类号：

K875.2 [生活用具];

学科分类号：

摘要：

史前食物的加工技术———论磨具与杵臼的起源中国历史博物馆宋兆麟人类的食物是多种多样的，史前时代更是这样。不过，即使在史前时代，食物加工也有一个过程。如果说在以狩猎为主要谋生手段的时代，肉类和采集品加工比较简单的话，那么农耕兴起以后农产品加工就比较复杂...

引用

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