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食品包装上应标明营养成分
被引：1
作者：
王岩
机构：
来源：
关键词：
D O I：
暂无
中图分类号：
R155.5 [食品卫生与检验];
学科分类号：
100403 [营养与食品卫生学];
摘要：
<正>近日,卫生部出台的《预包装食品营养标签通则》将于2013年1月1日正式实施。按照新标准的要求,食品标签上要强制表示的内容包括能量以及蛋白质、脂肪、碳水化合物和钠的含量值,及其占营养素参考值(NRV)的百分比,同时,在蛋白质、脂肪、碳水化合物、钠、反式脂肪酸5种营养成分后面应当标注营养推荐量。目前,我国食品外包装所标示的内容并不统一,比如液态奶、奶粉等营养成分标示比较完善,但是在部分饼干、糕点的标示上就仅有配料表而缺
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