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杂交水稻及其亲本干胚膜脂肪酸含量差异性分析和温度对其幼苗膜脂肪酸含量的影响
被引：5
作者：
罗惠
郭绍川
机构：
[1] 湘潭师范学院生物系
来源：
关键词：
杂交水稻;
胚膜;
胎膜;
亲本;
膜脂肪酸;
杂种组合;
恢复系;
幼苗;
脂肪酸含量;
D O I：
暂无
中图分类号：
学科分类号：
摘要：
通过对13份杂交水稻不同组合及其亲本干胚膜脂肪酸含量和不饱和度的比较,表明了其脂肪酸不饱和指数(IUFA)值存在着差异。威优系统与汕优系统IUFA差异性的原因主要与恢复系有关。影响IUFA值的不饱和脂肪酸主要是亚麻酸(18:3)。从两个不同杂交组合及其亲本幼苗经低、高温处理的试验表明,经低温(5℃)处理的材料,杂交组合的亚麻酸和IUFA值均较对照(室温)高。经高温(38℃)处理的材料,其不饱和脂肪酸与饱和脂肪酸的比值较在5℃时下降了,其IUFA值一般也相应地有所下降。这可能预示杂交水稻抗低温主要是通过亚麻酸(18:3)的提高,而抗高温则是通过棕榈酸(16:0)、硬脂酸(18:0)在整个脂肪酸组分中比值提高所致。
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