果汁奶饮料的研制

被引：7

作者：

林江

马良

程翠葵

邓永顺

谢霖

机构：

[1] 广东健力宝集团公司研究所!三水

来源：

食品与机械 | 2001年 / 02期

关键词：

果汁奶; 芒果; 饮料; 工艺;

D O I：

10.13652/j.issn.1003-5788.2001.02.012

中图分类号：

TS275.5 [果汁饮料];

学科分类号：

100403 [营养与食品卫生学];

摘要：

以芒果汁为主要研究对象初步探讨生产果汁奶饮料的工艺 ,并确定产品标准。

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页数：1

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共 2 条

[1]

粒粒橙汁饮料生产工艺 [J].

方修贵 ;

郑益清 ;

蔡爱勤 ;

祝慕韩 ;

金合春 .

食品工业科技, 2000, (02)

[2]

软饮料工艺学.[M].邵长富;赵晋府主编;.轻工业出版社.1987,