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肉、禽食品中单核细胞增生性李斯特氏菌的分离和鉴定方法
被引：1
作者：
王淑颖
机构：
[1] 美国农业部(USDA)食品卫生监督机构(FSIS)
[2] 卫生部食品卫生监督检验所
来源：
关键词：
单核细胞增生性李斯特氏菌;
代表性;
哥伦比亚血琼脂;
菌落;
马红球菌;
粘菌素;
抗菌素;
金黄色葡萄球菌;
食品;
D O I：
10.13590/j.cjfh.1990.02.014
中图分类号：
学科分类号：
摘要：
<正> 本方法适用于已具备分离和鉴定单核细胞增生性李斯特氏菌知识和经验的人。培养基和试剂UVM 肉汤:初步增菌用。现此培养基已有成品出售（BBL;DIFCO）(月示)胨 5g 胰胨 5g牛肉膏粉 5g 酵母浸膏 5gNacl 20g KH2PO4 1.35gNa2HPO4 12g 七叶苷 1g耐丁酸（溶于0.1MNaOH 中,浓度为2%）1ml
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