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胶体金测试条法对粮食中黄曲霉毒素B1快速定量测定的研究
被引：3
作者：
王桂芳
刘美辰
曹阳
李培真
机构：
[1] 国家粮油质量监督检验中心
来源：
关键词：
胶体金;
黄曲霉毒素B1;
粮食;
快速定量;
D O I：
10.16465/j.gste.2013.06.006
中图分类号：
TS210.7 [产品标准与检验];
学科分类号：
083202 ;
摘要：
利用胶体金测试条法对粮食中黄曲霉毒素B1（AFTB1）进行快速定量检测,结果表明,AFTB1的检测限为2μg/kg,定量限为5μg/kg,5～100μg/kg浓度范围内,相关系数r为0.9993。采用有证实物参考物质进行比较,正确度在74.3%139.0%,变异系数在15.7%26.4%。采用配对t-检验,与高效液相色谱法的测定结果相比较,二者无显著差异。
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