未找到相关数据
酒类专用炭在低度白酒生产中的应用探讨
被引：2
作者：
王泽欣
张培芳
王淑秀
机构：
[1] 山东青岛第一酿酒厂!
来源：
关键词：
白酒;
酒类专用活性炭;
澄清;
除杂;
低度白酒;
D O I：
10.13746/j.njkj.1997.05.014
中图分类号：
TS26 [酿造工业];
学科分类号：
082203 ;
083203 ;
摘要：
就酒类专用炭的应用剂量、处理时间进行了试验，以2‰的用量，处理16小时为佳，并具澄清、除苦、去杂味之功能。（陆月霜）
引用
收藏
页码：35 / 36
页数：2
相关论文