关于白酒中醇酯等主成分气相色谱分析方法的探讨

被引：15

作者：

沈尧绅，曹桂英，孙洁，程光田

机构：

[1] 内蒙古轻工研究所，山东景芝酒厂

来源：

关键词：

异丁醇; 担体; 甲基丙醇; 内标法; 乳酸乙酯; 己酸乙酯; 气相色谱分析方法; 乙缩醛; 戊酸乙酯; 浓香型酒; 酱香型酒; 色谱柱; 乙酸酯; 乙酸异戊酯; 主成分;

D O I：

暂无

中图分类号：

TS261.7 [产品标准与检验];

学科分类号：

082203 ; 083203 ;

摘要：

关于白酒中醇酯等主成分气相色谱分析方法的探讨沈尧绅，曹桂英，孙洁，程光田（内蒙古轻工研究所，山东景芝酒厂）一前言白酒中含量较多的酯为乙酸乙酯、己酸乙酯、乳酸乙酯、丁酸乙酯和戊酸乙酯。主要的醇类除乙醇外，还有正丙醇、仲丁醇、异丁醇、正丁醇、异戊醇、甲醇...

引用

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