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β-葡萄糖苷酶的分离纯化和性质研究
被引：10
作者：
孙迎庆
曹淑桂
韩四平
机构：
[1] 吉林大学酶工程国家重点实验室
来源：
关键词：
β－葡萄糖苷酶,分离纯化,动力学,底物专一性,AspergilusnigerL-22;
D O I：
暂无
中图分类号：
Q5-33 [生物化学实验];
学科分类号：
摘要：
采用分子筛和离子交换层析技术从黑曲霉Ｌ－２２菌株发酵液中分离提纯了一个由两个相同的亚基组成的β 葡萄糖苷酶。研究了其酶学性质和底物专一性。
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