自由基与抗氧化剂对人体健康的再评价

被引：43

作者：

邱秀芹

机构：

[1] 苏州卫生职业技术学院

来源：

实用医技杂志 | 2007年 / 32期

关键词：

自由基; 抗氧化剂; 人体健康;

D O I：

暂无

中图分类号：

R363 [病理生理学];

学科分类号：

100103 [病原生物学];

摘要：

<正>自由基化学性质活泼,很容易与其他物质发生化学反应,导致细胞组织失去功能而破坏。生物体靠内源性自由基清除系统或引入外源性抗氧化剂削弱自由基多机体的攻击力。近年来,抗氧化剂在人类疾病的防治及抗衰老方面的作用受到

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页码：4498 / 4500

页数：3

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