邻苯二甲醛比色测定山黧豆毒素ODAP

被引：10

作者：

李志孝

蔡文涛

许主国

陈耀祖

机构：

[1] 兰州大学有机化学专业级学生

来源：

兰州大学学报 | 1987年 / 02期

关键词：

比色测定; 毒素; KOH; 比色分析; 毒物; 邻苯二甲醛; ODAP;

D O I：

10.13885/j.issn.0455-2059.1987.02.024

中图分类号：

学科分类号：

摘要：

<正> 山黧豆是一种抗寒、耐旱,抗贫瘠的豆科作物。宜于在我国西北黄土高原种植,因富含蛋白质,可作为食品及饲料资源,但其中含毒素,多食后导致下肢瘫痪。我们已报导分离鉴定该毒素为β-草酰氨基丙氨酸(β-N-oxalyl-amino-alanine)(简称 BOAA)也称为β-草酰二氨基丙酸(β-N-oxalyl-L-α,β-diaminoPropionic acid)(简称 ODA

引用

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