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枯草杆菌蛋白酶基因工程的研究进展
被引：8
作者：
王凡强
马美荣
王正祥
诸葛健
机构：
[1] 无锡轻工大学生物工程学院无锡!,无锡轻工大学生物工程学院无锡!,无锡轻工大学生物工程学院无锡!,无锡轻工大学生物工程学院无锡!
来源：
关键词：
枯草杆菌蛋白酶;
定位诱变;
体外重组;
蛋白质工程;
D O I：
10.13523/j.cb.20000209
中图分类号：
Q814 [酶工程];
学科分类号：
082203 ;
摘要：
本文介绍了枯草杆菌蛋白酶 (Subtilisin)的研究现状 ,即利用定位诱变和体外重组等技术改变酶的性质 ,包括催化活性、底物特异性、稳定性、低温适应性以及酶在有机相中的性能等。对枯草杆菌蛋白酶的成功改造不仅有可观的商业价值 ,而且为蛋白质工程的发展作出了重要的贡献
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