小学生午餐在外就餐与肥胖及代谢异常的关系

被引：13

作者：

胡小琪 ^{[1
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刘爱玲 ^{[1
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张倩 ^{[1
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潘慧 ^{[1
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尚现文 ^{[1
,2
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杜琳 ^{[3
]}

马军 ^{[4
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马冠生 ^{[1
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机构：

[1] 中国疾病预防控制中心营养与食品安全所

[2] 北京协和医学院公共卫生学院

[3] 广州市疾病预防控制中心

[4] 北京大学儿童青少年卫生研究所

来源：

中国学校卫生 | 2012年 / 33卷 / 06期

关键词：

肥胖症; 代谢; 血压; 血液化学分析; 学生;

D O I：

10.16835/j.cnki.1000-9817.2012.06.002

中图分类号：

R179 [儿童、少年卫生];

学科分类号：

100404 ;

摘要：

目的了解午餐在外就餐与儿童肥胖等代谢疾病发生率之间的关系,为制定相应的干预措施提供依据。方法采用随机整群抽样法,从哈尔滨、北京、济南、上海、重庆、广州6个城市抽取6～13岁小学生7 083名,使用问卷调查收集年龄、性别及家庭经济情况等信息。按照标准程序进行体格检查和血压测量以及空腹血糖、总胆固醇、低密度脂蛋白胆固醇、高密度脂蛋白胆固醇和三酰甘油等指标的测试。结果经常在学校、家里及在外就餐的儿童肥胖率(OR值95%CI)依次为10.1%(参照组),11.2%(1.01,0.84～1.2),11.3%(1.06,0.89～1.34),腹型肥胖的发生率依次为13.5%(参照组),16.1%(1.05,0.89～1.23),17.2%(1.24,1.03～1.51),代谢综合征的发生率依次为0.8%(参照组),1.4%(1.34,0.79～2.26),1.6%(1.71,1.01～3.26)。调整年龄、性别、出生体重、出生4个月内喂养方式、父母文化程度、家庭人均收入等混杂因素后,腹型肥胖、代谢综合征的发生率在各组间差异仍有统计学意义。结论经常在外吃午餐可增加儿童患肥胖及代谢异常的危险;学校午餐可为儿童提供更加均衡的营养摄入,应大力推广学校营养午餐,以保证儿童健康成长。

引用

页码：641 / 643+647 +647

页数：4

共 7 条

[1]

Waist Circumference Distribution of Chinese School-age Children and Adolescents.[J].RITA YT SUNG;.Biomedical and Environmental Sciences.2010, 01

[2] 中国儿童青少年血压参照标准的研究制定 [J].