共 1 条
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Characterization of fructose 6 phosphate phosphoketolases purified from Bifidobacterium species[J] Jean-Pierre Grill;Joel Crociani;Jean Ballongue Current Microbiology 1995,
双歧杆菌研究进展
被引：15
作者：
雷守成
李少英
机构：
[1] 内蒙古农业大学食品科学与工程学院
来源：
关键词：
双歧杆菌;
生物学特性;
遗传学特性;
D O I：
暂无
中图分类号：
TS252.1 [基础科学];
学科分类号：
100403 [营养与食品卫生学];
摘要：
双歧杆菌是人类有益的正常菌群,因而对双歧杆菌的发现与发展作了简单的论述,对双歧杆菌的生物学特性、分离培养鉴定及其遗传学特性作了进一步探讨,并展望双歧杆菌的发展前景。
引用
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