目的:建立高效液相色谱法测定苦荞籽壳中芦丁和槲皮素的含量。方法:采用 Zorbax SB-C18(4.6 mm×150 mm,5μm)色谱柱;流动相为甲醇-0.4%磷酸(50:50);流速1.0 mL·min-1;检测波长254 nm。结果:芦丁进样量在0.024~0.963mg·mL-1范围内(r=0.9996),槲皮素进样量在0.0132~0.528 mg·mL-1范围内(r=0.9990)线性关系良好,平均回收率芦丁为100.1%(RSD=1.15%),槲皮素为99.9%(RSD=1.04%)。结论:该方法操作简便,分离度高,重复性好,可同时测定苦荞籽壳中芦丁和槲皮素的含量。