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ATP生物荧光检测技术在特定快速微生物检测中的新应用
被引:9
作者
:
尹祎淳
论文数:
0
引用数:
0
h-index:
0
机构:
天津市乳品食品监测中心
尹祎淳
机构
:
[1]
天津市乳品食品监测中心
来源
:
食品安全导刊
|
2017年
/ 06期
关键词
:
荧光检测技术;
微生物检测;
ATP;
生物荧光法;
D O I
:
10.16043/j.cnki.cfs.2017.06.077
中图分类号
:
TS207.4 [食品的微生物检验];
学科分类号
:
083201 ;
摘要
:
<正>ATP生物荧光检测技术是一种快速的微生物检测方法,简便、灵敏度高和实时检测等优点在众多行业微生物检测方面有广泛应用。因此,本文首先阐述ATP荧光检测技术的原理,并简单阐述其在几项微生物检测中的应用。当前,食品安全已成为影响巨大的社会问题,食品出现安全问题很重要的一个原因就是由于微生物的污染所导致的,而在食品检测方面,我国国标方面的要求不仅实验步骤较多,而且操作起来也十分繁琐,显然不利于食品的正常生产流通。因此,各种微生物快速检测
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