共 1 条
- [1] Lactose continuous fermentation with cells recycled by ultrafiltration and lactate separation by electrodialysis: modelling and simulation[J] . A. Raucourt,D. Girard,Y. Prigent,P. Boyaval.Applied Microbiology and Biotechnology . 1989 (5)
电渗析发酵法生产乳酸的研究
被引：4
作者：
周定
王建龙
张伟华
机构：
[1] 哈尔滨工业大学应用化学系
来源：
关键词：
电渗析;
乳酸;
膜分离;
D O I：
10.16519/j.cnki.1004-311x.1993.01.003
中图分类号：
学科分类号：
摘要：
在乳酸发酵过程中,所生成的乳酸对进一步发酵有抑制作用。采用电渗析法从发酵液中及时地分离出产物乳酸,使乳酸的生产量提高到86.4g/L,是不控制pH值发酵时的4倍多。结果表明:电渗析法能有效地消除产物乳酸的抑制作用,提高了乳酸生产率,且简化了提取工艺。
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