茶氨酸提取方法的研究

被引：4

作者：

陈瑛

机构：

来源：

绍兴文理学院学报(自然科学版) | 1997年 / 06期

关键词：

茶氨酸; 愈伤组织; 提取; 乙醇; 活性炭; 醋酸铅;

D O I：

10.16169/j.issn.1008-293x.s.1997.06.016

中图分类号：

S571.1 [茶];

学科分类号：

0902 ; 090203 ;

摘要：

随着茶氨酸功效的被发掘，对茶氨酸需要量不断上升，为了从茶愈伤组织中提取到更多更纯的茶氨酸，本文对提取剂的种类、浓度、作用时间与温度进行了比较，得到提取率最高的操作条件。同时对提取液中的杂质去除，试验了两种方法，进行了工艺研究。最后得到以下两种提取提纯方案：一：茶愈伤组织经70℃干燥后，每克加80℃80％乙醇60ml，在振荡器上振荡60min，过滤，上清液用旋转蒸发仪浓缩。二：茶愈伤组织经70℃干燥后，每克加80℃蒸馏水40ml，在振荡器上振荡50min，加饱和酸性醋酸铅至沉淀完全，离心，上清液调pH至9．0，离心，上清液用旋转蒸发仪浓缩。两种操作，茶氨酸含量均可达160mg／gdry以上。

引用

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