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水产品废弃物不可忽视加工利用致富好途径
被引：3
作者：
侯海涛
机构：
[1] 沈阳市辽中县政府路号
来源：
关键词：
水产品;
甲壳素;
蟹壳;
农产品;
虾头;
D O I：
暂无
中图分类号：
TS254 [水产加工工业];
学科分类号：
083204 ;
摘要：
<正> 长期以来,潜藏于虾头蟹壳中的甲壳素被视为垃圾而自然流失,直至近十几年科技工作者才发现,甲壳素及其衍生产品在农
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