茶黄素类抗氧化及抗肿瘤作用的研究进展

被引：15

作者：

于海宁

沈生荣

机构：

[1] 浙江大学茶学系!杭州

来源：

茶叶 | 2001年 / 03期

关键词：

茶黄素; 抗氧化; 抗肿瘤;

D O I：

暂无

中图分类号：

S571.1 [茶];

学科分类号：

0902 ; 090203 ;

摘要：

众多的研究表明 :茶黄素类具有良好的抗氧化及抗肿瘤作用 ,是一类极具开发潜力的物质。本文就近年来国内外对茶黄素类抗氧化及抗肿瘤方面的研究进展进行了概述

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页码：7 / 11+30 +30

页数：6

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