合成香兰素新工艺的研究

被引：13

作者：

韩伟

闫光烈

李梅

机构：

来源：

关键词：

香兰素; 香料; 木质素; 香原料; 纤维素; 对羟基苯甲醛; 愈创木酚;

D O I：

10.16247/j.cnki.23-1171/tq.1996.01.002

中图分类号：

TQ65 [香料及化妆品工业];

学科分类号：

摘要：

香兰素是一种广泛地用于食品工业的香料．一般来说用愈创木酚和木质素生产香兰素有种种缺陷，诸如产率低、废物处理等问题。笔者开发出一种新的合成香兰素的方法；以对羟基苯甲醛为原料，经溴化，甲氧基化进行合成具有工艺路线短、产率高、环境污染小等特点．

引用

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