花生四烯酸高产菌株的选育

被引：20

作者：

朱法科，林炜铁，鲍时翔，姚汝华

机构：

[1] 华南理工大学生物工程中心

来源：

工业微生物 | 1999年 / 02期

基金：

广东省自然科学基金;

关键词：

被孢霉菌；紫外线诱变；花生四烯酸;

D O I：

暂无

中图分类号：

TQ920.1 [基础理论];

学科分类号：

081703 ; 082203 ;

摘要：

本研究以一株能产生花生四烯酸的被孢霉菌（Ｍｏｒｔｉｅｒｅｌａｓｐ．）为出发菌株，通过紫外线诱变筛选出一株高产花生四烯酸的突变株Ｍ１０，发酵试验结果表明：突变株Ｍ１０的每升培养液中干菌体得率为３１ｇ，油脂含量为８．３ｇ，而原菌株仅为２０．３ｇ和５．４ｇ，气相色谱分析结果Ｍ１０所产花生四烯酸的量占总脂的１０．０６％（０．８３ｇ／Ｌ培养液）。同时对Ｍ１０菌株的生长和发酵特性及发酵过程中菌丝体形态变化作了一定的探讨

引用

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