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鱼鳞的开发利用前景
被引：47
作者：
张俊杰
曾庆孝
机构：
[1] 华南理工大学食品与生物工程学院,华南理工大学食品与生物工程学院淮海工学院食品工程系,
来源：
关键词：
鱼鳞胶原蛋白;
羟基磷灰石;
脱盐处理;
提胶;
熬胶;
D O I：
暂无
中图分类号：
S986 [水产成品加工及设备];
学科分类号：
083204 ;
摘要：
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