蓝莓在日本的栽培发展及其产业化

蓝莓栽培起源于美国,二战后世界许多国家从美国引种试种。日本在1951年和1962年分别从美国引进Highbush和Rabbiteye栽培蓝莓种进行适应性研究。随着农家和消费者对蓝莓的栽培特性以及营养价值和保健作用的不断认识,蓝莓的栽培迅速普及,蓝莓果实及加工制品也迅速进入日本家庭。我国随着人们对保健食品的要求越来越高,加速蓝莓的发展有着广阔的前景。