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航空米饭的制作与保藏工艺
被引：6
作者：
高建明
俞苓
机构：
[1] 上海航空公司物资供应处
[2] 上海轻工业高等专科学校!
来源：
关键词：
米饭;
蒸煮;
浸出;
保藏工艺;
航班;
航空;
D O I：
暂无
中图分类号：
TS21 [粮食加工工业];
学科分类号：
083202 ;
摘要：
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