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顶空气相色谱法测定香料油树脂中溶剂残留量
被引：2
作者：
张毅
屈玲
王少雄
机构：
[1] 华南热带作物产品加工设计研究所,华南热带作物产品加工设计研究所,华南热带作物产品加工设计研究所湛江,湛江,湛江
来源：
关键词：
顶空气相色谱;
二氯甲烷;
氯代烃;
油树脂;
溶剂残留量;
D O I：
暂无
中图分类号：
学科分类号：
摘要：
<正> 食用香料油树脂是用溶剂从香料中提取出来的。油树脂中溶剂残留过多会影响油树脂质量,危害人体健康。对胡椒油树脂中溶剂残留量,美同精油协会(EOA)标准为:己烷25μg/g、丙酮30μg/g、含氯化合物30μg/g、甲醇50μg/g、异丙醇50μg/g。油树脂中残留
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