生菜矿质养分特性的品种差异比较研究

为了探明生菜不同品种类型之间的矿质养分特性差异,本实验采用深水栽培方式,比较研究了玻璃生菜、油麦菜和意大利生菜3个品种在不同生长时期地上部Fe、Zn、Ca含量的差异,以及根际缺氧处理对3个品种地上部Fe、Zn、Ca含量的影响.结果表明,随着植株的生长,3个品种地上部的Fe、Zn、Ca含量均呈上升趋势,到出苗后50d达到最高水平,随后稍有下降.3个品种地上部3种矿质养分含量由高到低的顺序依次是:意大利生菜、玻璃生菜、油麦菜.但3个品种地上部的生长速率的大小顺序却相反.根际缺氧处理(以正常通气栽培植株作对照)均使3个品种地上部的Fe、Zn、Ca含量下降,其中意大利生菜所受的影响最大,其地上部的Fe、Zn、Ca含量分别比对照降低18.04%、12.70%、17.56%;油麦菜的影响最小,其地上部Fe、Zn、Ca含量的降低率不及意大利生菜的一半;玻璃生菜地上部Fe、Ca含量受影响比较大,分别比对照降低10.54%和14.79%,但Zn含量的影响比较小.