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花粉中维生素的研究
被引：10
作者：
王开发
张玉兰
机构：
来源：
基金：
上海市自然科学基金;
关键词：
花粉,营养成分,维生素;
D O I：
暂无
中图分类号：
S896.4 [蜂花粉];
学科分类号：
0832 ;
摘要：
花粉有丰富的营养成分，被认为是完美的食品。维生素在花粉中是最重要的营养成分。花粉中含有维生素Ａ、Ｃ、Ｄ、Ｅ、Ｋ、Ｐ和Ｂ１、Ｂ２、Ｂ５、Ｂ７、Ｂｅ等等，不仅能起到营养作用，还有一些特殊的医疗效能
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