鸡卵抗体(IgY)理化特性的研究

被引：47

作者：

王炯

龚春梅

赵树栋

宋霞

机构：

[1] 中国医学科学院中国协和医科大学医学生物学研究所!昆明

[2] 不详

来源：

关键词：

IgY; 脊髓灰质炎病毒Ⅲ型; 理化特性;

D O I：

10.13200/j.cjb.1997.03.140.wangj.005

中图分类号：

R392 [医学免疫学];

学科分类号：

100102 ;

摘要：

本文研究了抗脊髓灰质炎病毒Ⅲ型鸡卵抗体（IgY）的理化特性，实验证明IgY在室温条件下能保持活性6个月，经巴氏消毒后抗体活性不丧失，并且具有很好的耐酸性，研究结果提示特异性IgY可作为良好的婴幼儿食品添加剂。

引用

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页数：4

共 6 条

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