大球盖菇研究进展

被引：73

作者：

萨仁图雅

图力古尔

机构：

[1] 吉林农业大学菌物研究所

来源：

关键词：

大球盖菇; 化学成分; 胞外酶; 栽培; 应用;

D O I：

10.16488/j.cnki.1005-9873.2005.04.013

中图分类号：

S646 [菌类（食用菌）];

学科分类号：

摘要：

综述了大球盖菇的化学成分、胞外酶、生物学特性、原生质体再生及单核化、栽培和加工及应用价值的研究情况,为大球盖菇的进一步开发利用提供依据。

引用

页码：57 / 64

页数：8

共 29 条

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