北五味子全氮及氨基酸含量测定

被引：42

作者：

林伟卓

陈玉海

机构：

[1] 吉林省公主岭市第一人民医院!公主岭,,吉林省公主岭市第一人民医院!公主岭,

来源：

关键词：

北五味子; 全氮; 氨基酸; 含量;

D O I：

10.16720/j.cnki.tcyj.1998.01.013

中图分类号：

S567.2 [草本];

学科分类号：

090302 [植物营养学];

摘要：

在长白山采集北五味子果实，自然干燥后，进行全氮及氨基酸含量的分析测定。提出北五味子果实营养价值较高，建议除继续用做中药材外，还可做开发保健食品的原料。

引用

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