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脱水蔬菜中沙门氏菌不同检测方法的对比研究
被引：8
作者：
陈炜
王德军
马巧兰
纳秀萍
机构：
[1] 宁夏出入境检验检疫局
[2] 宁夏出入境检验检疫局 宁夏银川
[3] 宁夏银川
来源：
关键词：
脱水蔬菜;
沙门氏菌;
检测方法;
D O I：
暂无
中图分类号：
TS255 [水果、蔬菜、坚果加工工业];
学科分类号：
083203 ;
摘要：
运用自动荧光酶标分析仪和国家标准 (常规方法 )分别对同一种脱水蔬菜样品和沙门氏菌的标准菌株进行检测。经对检测结果进行对比 ,运用自动荧光酶标分析仪检测脱水蔬菜中的沙门氏菌灵敏度高、速度快 ,完全满足检验检疫系统快速检测的需要。
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