葡萄皮渣综合利用的研究

被引：6

作者：

张茂扬

赵新节

李保国

杨惠萍

机构：

[1] 山东省酿酒葡萄科学研究所,山东省酿酒葡萄科学研究所,山东省酿酒葡萄科学研究所,山东省酿酒葡萄科学研究所济南,济南,济南,济南

来源：

关键词：

D O I：

10.13414/j.cnki.zwpp.1993.01.007

中图分类号：

学科分类号：

摘要：

从葡萄皮渣中提取酒石酸盐,然后,通过皮渣分离,提取葡萄种子榨油,油饼用作肥料,余下的皮用于制作饲料.种子油通过精炼作为食用油,下脚料(皂脚)用作肥皂、洗涤剂原料.

引用

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