北方地区农村健康成人基础代谢率的研究

被引：7

作者：

褚杨硕 ^{[1
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王彦玲 ^{[1
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毛德倩 ^{[2
]}

黄丽勃 ^{[1
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朴建华 ^{[2
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李晓丽 ^{[1
]}

何继源 ^{[1
]}

李玉卓 ^{[1
]}

机构：

[1] 牡丹江疾病预防控制中心

[2] 中国疾病预防控制中心营养与食品安全所

来源：

医学动物防制 | 2011年 / 27卷 / 10期

关键词：

基础代谢率; 静息代谢率; 机体构成; 成人;

D O I：

暂无

中图分类号：

R151 [营养学];

学科分类号：

100403 [营养与食品卫生学];

摘要：

目的测定具有正常体质指数的北方地区农村健康成人的基础代谢。方法通过问卷调查、体格检查、血常规、肝功能、肾功能、甲状腺激素的测定结果挑选出合格的受试者男性女性各40名,在标准化实验条件下,采用k4b2心肺功能测定仪测量其基础代谢率和静息代谢率,以四电极生物电阻抗仪测量体成分。结果20～45岁北方地区农村男性成人的BMR为(4.49±0.37)kJ/kg.h,女性的BMR为(3.66±0.38)kJ/kg.h;20～45岁北方地区农村成人的BMR与体表面积、去脂体重、体重和身高等指标呈显著正相关;20～45岁北方地区农村男性成人的RMR为(4.95±0.47)kJ/kg.h,女性的RMR为(4.91±0.49)kJ/kg.h。结论 20～45岁北方地区农村成人的基础代谢可能受机体构成的影响。本研究建立的基础代谢数据,可为推出我国农村成年人的基础代谢公式和制订我国农村成年人能量推荐摄入量标准提供参考。

引用

页码：889 / 891

页数：3

共 4 条

[1]

14～16岁青少年能量代谢研究 [J].