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黄原胶的生产和应用
被引：4
作者：
胡培忠，张连伟
机构：
[1] 辽宁省石油化工规划设计院
来源：
关键词：
黄原胶，黄单类细菌（黄单孢菌），发酵;
D O I：
暂无
中图分类号：
TQ929 [其他发酵工业];
学科分类号：
081703 ;
082203 ;
摘要：
本文介绍了利用黄单类细菌（黄单孢菌）在谷物水解液中进行发酵生产黄原胶的工艺，以及它的应用，特别是在油田中的应用。
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