微波技术在天然药物生产中的应用

<正> 近年来国内外不少学者将微波技术用于天然药物有效成分的提取,易使植物细胞壁破碎,有效地提高了收率。目前,微波技术在天然药物有效成分的分析、提取等方面的应用,取得了可喜的进展。1 微波提取的原理及特点 微波是濒率介于300MHz～300GHz之间的电磁波,具有很强的穿透性和很高的加热效率,微波加热是利用微波场中介质的偶极子转向极化与界面极化的时间与微波频率吻合的特点,促使介质转动能级跃迁,加剧热运动,将电能转化为热能。微波的穿透深度和微波波长处于同一数量级,频率为300MHz和300GHz的微波波长分别是100cm和0.1cm。所以,利用微波加热时,微波可以穿透物质而直接使外部与内部同时加热。 微波提取是指在天然药物有效成分的提取过程中(或提取的前处理)进入微波场,利用微波场的特性和优点来强化有效成分浸出的新型提取方法。