高压液相色谱法测定大豆中的低聚糖

被引：3

作者：

曹志军

宋世廉

李玉振

机构：

[1] 大连轻工业学院

来源：

关键词：

高压液相色谱法; 保留时间; 低聚糖; HPLC; 分离度; 进样量; 棉子糖; 样品量; 峰面积; 洗脱液; 内标物; 分离效果; 大豆;

D O I：

10.13995/j.cnki.11-1802/ts.1990.05.007

中图分类号：

学科分类号：

摘要：

本文采用近代发展起来的高压液相色谱法测定大豆中的低聚糖,具有快速,简便的特点。本文以甘油为内标物,70:30(v:V)乙腈:水为洗脱液,流速为1～1.5ml/min时,结果表明分离效果与准确性都很好,17分钟就可分离完一个样品。它是食品工业、科研、商品检验分析定量低聚糖的有效方法。

引用

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