高效液相色谱法快速测定酱油、醋中的苯甲酸和山梨酸

被引：4

作者：

刘渭萍

李明

孙蕊

机构：

[1] 辽宁省产品质量监督检验院

[2] 辽宁省产品质量监督检验院辽宁沈阳

[3] 辽宁沈阳

来源：

关键词：

食品添加剂; 苯甲酸; 山梨酸;

D O I：

暂无

中图分类号：

O657.72 [];

学科分类号：

070302 ; 081704 ;

摘要：

将酱油、醋样品定量稀释后 ,用针筒式水膜过滤器处理后 ,直接进样 ,进行液相色谱定量分析。用此方法进行了不同水平的加标回收率测试 ,证明方法快捷可靠 ,非常适用于大量样品的快速测定。

引用

页码：421 / 423

页数：3

共 7 条

[1]

食品添加剂实用大全.[M].刘程主编;.北京工业大学出版社.2004,

[2]

食品安全快速检测技术.[M].王晶等主编;.化学工业出版社.2002,

[3]

食品安全性.[M].杨洁彬等编著;.中国轻工业出版社.1999,

[4]

实用食品添加剂.[M].范继善主编;.天津科学技术出版社.1993,

[5]

食品添加剂与人体健康.[M].(日)西冈一著;陈文麟等译;.中国食品出版社.1989,

[6]

食品中山梨酸、苯甲酸的测定.[S].天津食品卫生监督检验所;辽宁省食品卫生监督检验所;武汉市卫生防疫站;浙江省卫生防疫站;四川省卫生防疫站..2003,

[7]

食品添加剂使用卫生标准.[S].卫生部食品卫生监督检验所.高鹤娟;陈瑶君;郑鹏然;戴滢;袁亦丞;周树南;戴寅.1996,