对新的食品安全国家标准-蜂蜜GB14963-2011的解读

被引：8

作者：

张敬惠

机构：

来源：

蜜蜂杂志 | 2012年 / 32卷 / 03期

关键词：

蜂蜜; 蜂产品; GB14963-2011; 食品安全国家标准;

D O I：

暂无

中图分类号：

S896.1 [蜂蜜];

学科分类号：

摘要：

<正>食品安全国家标准蜂蜜GB14963-2011于2011年10月20日开始实施,它代替了GB14963-2003《蜂蜜卫生标准》以及GB18796-2005《蜂蜜》中的对应指标。蜂蜜新国标与GB14963-2003相比主要的不同是蜂蜜新国标修改了适用范围,增加了对蜂蜜的定义,将原料要求改为蜜源要求,并明确了主要

引用

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