玉米芯中木糖的提取及测定

被引：3

作者：

赵玉英

海平

段丽梅

达古拉

张淑丽

机构：

来源：

内蒙古民族师院学报(自然科学版) | 1998年 / 01期

关键词：

木糖；木糖的测定;

D O I：

10.14045/j.cnki.15-1220.1998.01.019

中图分类号：

O629 [天然化合物];

学科分类号：

070303 ; 081704 ;

摘要：

本文报道了用氧化－还原滴定法和高压液相色谱法（ＨＰＬＣ）测定木糖，推导出氧化－还原法计算木糖的新公式：木糖含量＝ＶＮＭ÷５式中Ｖ和Ｎ分别为标准高锰酸钾溶液的体积和当量浓度，Ｍ为木糖的分子量。比较氧化－还原和ＨＰＬＣ两种方法的结果，准确度分别为０．９２和０．８２，误差分别为１．０３和０．８２，说明氧化法的准确度高，计算公式合理。

引用

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