杂种小麦籽粒品质性状的杂种优势

利用6个T型不育系及其保持系和5个恢复系配制30个T质杂种和30个相应的A质杂种，另外选用4个K型不育系与2个K型恢复系配置8个K质杂种和8个相应的A质杂种，研究杂种F1和杂种F2品质性状的杂种优势。研究结果表明：T质、K质及A质杂种F1和F2的籽粒胚乳蛋白质含量、干、湿面筋含量均表现较强的杂种优势，杂种优势变异范围大，多数组合呈正向优势且具有较高的超亲优势，与前人的结论不一致，说明利用杂种优势提高杂种小麦的籽粒胚乳蛋白质含量、干、湿面筋含量是可能的。T质、K质及A质杂种F1和F2籽粒胚乳的Zeleny沉淀值的杂种优势以负向为主，说明利用杂种优势提高杂种小麦的籽粒胚乳Zeleny沉淀值，提高小麦烘烤品质具有一定困难，但各类杂种都有一定数量组合的F1和F2的Zeleny沉淀值表现一定程度的正向杂种优势，因此通过正确选择亲本组配强优势组合，利用杂种优势提高沉淀值是有可能的。