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多棘海盘车营养成分的研究
被引：25
作者：
郝林华
李八方
机构：
[1] 中国水产科学研究院黄海水产研究所,青岛海洋大学水产学院
来源：
关键词：
多棘海盘车，内脏，体壁，营养成分;
D O I：
暂无
中图分类号：
S968.9 [其他海产动物养殖];
学科分类号：
090807 [水产动物营养与饲料学];
摘要：
多棘海盘车（Ａｓｔｅｒｉａｓａｍｕｒｅｎｓｉｓ）是我国黄海沿岸一种极为普遍的海星，它属于海洋无脊椎动物棘皮动物门（Ｅｃｈｉｎｏｄｅｒｍａｔａ）海星纲（Ａｓｔｅｒｏｉｄｅａ）的海盘车科，是一种可以食用的海星，但有关其化学成分和营养价值的报道则很少。本文...
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